Вырезка (говядина Б/к, Пояснично-подвздошная Мышца) — лучшая и самая дорогая часть говяжьей туши, находящаяся в заднем подреберье. Это пояснично-подвздошная мышца, бедная соединительной тканью и почти не получающая при жизни животного физической нагрузки, поэтому очень нежная. Идеально подходит для быстрой обжарки и приготовления на гриле.
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: вакуумная упаковка, пакет, гофрокороб.
Глубокой заморозки.
Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - ПЕРВЫЙ СОРТ
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: пакет, гофрокороб
Глубокой заморозки.
Наши преимущества:
- Собственное производство мяса (охлаждённого, замороженного)
- Гибкие цены и условия сотрудничества
- Все сопроводительные документы. Меркурий
- Только охлаждённое сырьё
- Сертификат Халяль
Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20% - ВТОРОЙ СОРТ
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011,
Упаковка: пакет, гофрокороб
Глубокой заморозки.
Отруб ТАЗОБЕДРЕННЫЙ Б/К, без голяшки
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: пакет, гофрокороб.
Замороженная
Тазобедренный отруб на кости состоит из нескольких частей: огузок, оковалок, кострец и подбёдрок. Нежное мясо тазобедренного отруба используют для жарки, запекания, варки. Из него получаются прозрачные бульоны, сочные котлеты и биточки, бефстроганов и бифштекс.
Наши преимущества:
- Собственное производство мяса (охлаждённого, замороженного)
- Гибкие цены и условия сотрудничества
- Все сопроводительные документы. Меркурий
- Только охлаждённое сырьё
- Сертификат Халяль
ООО "МИТОРГ" на постоянной основе реализует мясо говядины в полутушах и четвертинах охлажденная.
ГОСТ, Халяль.
Минимальный заказ от 5 тонн.
Также вы можете приобрести разделку говяжью от 1 тонны.
Полный пакет документов
Тонкий край (отруб СПИНОПОЯСНИЧНЫЙ, Б/К, спинная часть)
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: Вакуумная упаковка, гофрокороб
Глубокой заморозки.
Мякоть спинного отруба — это нежное и мягкое мясо с небольшим количеством соединительной ткани.
Такое мясо отлично подходит для запекания в духовке или на гриле, приготовления ростбифа, бифштекса и бефстроганов. Если вы готовите мякоть спинно-поясничного отруба целым куском, обжарьте его сначала на сильном огне со всех сторон до появления корочки. Такой способ позволит сохранить сок внутри мяса при дальнейшей тепловой обработке.
Наши преимущества:
- Собственное производство мяса (охлаждённого, замороженного)
- Гибкие цены и условия сотрудничества
- Все сопроводительные документы. Меркурий
- Только охлаждённое сырьё
- Сертификат Халяль
Жилованная говядина с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 3% - ВЫСШИЙ СОРТ
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: пакет, гофрокороб
Глубокой заморозки.
Тонкий край (отруб СПИНОПОЯСНИЧНЫЙ, Б/К, спинная часть)
Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011 / ХАЛЯЛЬ
Упаковка: Вакуумная упаковка, гофрокороб
Глубокой заморозки.
Мякоть спинного отруба — это нежное и мягкое мясо с небольшим количеством соединительной ткани.
Такое мясо отлично подходит для запекания в духовке или на гриле, приготовления ростбифа, бифштекса и бефстроганов. Если вы готовите мякоть спинно-поясничного отруба целым куском, обжарьте его сначала на сильном огне со всех сторон до появления корочки. Такой способ позволит сохранить сок внутри мяса при дальнейшей тепловой обработке.
Наши преимущества:
- Собственное производство мяса (охлаждённого, замороженного)
- Гибкие цены и условия сотрудничества
- Все сопроводительные документы. Меркурий
- Только охлаждённое сырьё
- Сертификат Халяль
Торгово-закупочное предприятие реализует оптом со склада в г. Керчь говядину охлажденную (1 категория). По Керчи и району доставка, другие районы - самовывоз. Цена 310 руб./кг.
ТПК "Мясной авторитет" предлагает блочную говядину, 2-й сорт, 80/20 . есть в наличии 20 т,
Собственное производство, прямая отгрузка, выгодные условия доставки, полный пакет документов.
Действует гибкая система скидок, в зависимости от объема.
